Unsere Brauerei
Wir sind vier Jugendfreunde aus Eggewil und Widen und haben aus unserer gemeinsamen Leidenschaft für gutes Bier Eggewilerbräu gegründet.
Was mit den ersten Brauversuchen unter Freunden begann, entwickelte sich schnell zu einer echten Begeisterung für das Brauhandwerk. Schon bald entstand der Wunsch, unsere Kreationen nicht nur selbst zu geniessen, sondern auch mit Freunden, Bekannten und anderen Bierliebhabern zu teilen.
Genau deshalb gibt es Eggewilerbräu: Wir möchten euch eine vielfältige Auswahl an regional gebrauten Bieren präsentieren und die Freude an ehrlichem Biergenuss weitergeben.
Unser Bier steht für Regionalität, traditionelles Handwerk und viel Liebe zum Detail – von der Auswahl der Zutaten bis zum letzten Schluck.
Unsere Geschichte
2024
Erste Brauversuche im kleinen Stil.
2025
Beschaffung einer grösseren Brauanlage und erste Versuche mit grösseren Suden.
2026
Professionalisierung der Brauerei. Bezug eines neuen Standorts. Start der aktiven Vermarktung.
Die Braumeister
Flavio
Flavio ist Braumeister und bringt seine Leidenschaft für gutes Bier in jede neue Kreation ein. Mit viel Sorgfalt begleitet er den Brauprozess von der Planung bis zum fertigen Produkt. Als Aktuar sorgt er für eine strukturierte Organisation im Hintergrund, während er sich im Bereich Sponsoring und Werbung darum kümmert, Eggewilerbräu bekannt zu machen und neue Partnerschaften aufzubauen.
Lars
Lars ist Braumeister und legt grossen Wert auf Präzision und Qualität. Als Kassier behält er die Finanzen im Blick und sorgt für eine solide Grundlage des Vereins. Zusätzlich verantwortet er die Messtechnik und stellt sicher, dass beim Brauen alle wichtigen Werte überwacht werden und jedes Bier den hohen Qualitätsansprüchen entspricht.
René
René ist Braumeister und Präsident von Eggewilerbräu. Mit seinem Engagement und seiner Erfahrung trägt er wesentlich zur Weiterentwicklung des Vereins bei. Er ist für die Beschaffung der Rohstoffe verantwortlich und achtet dabei auf hochwertige Zutaten aus der Region. Zudem entwickelt und verfeinert er laufend neue Rezepte, um das Sortiment mit spannenden Bierkreationen zu bereichern.
Yannick
Yannick ist Braumeister und als Beisitzer aktiv an den Vereinsaufgaben beteiligt. Seine Stärke liegt vor allem im technischen Bereich, wo er sich um den Bau und die Weiterentwicklung der Brauanlagen kümmert. Mit seinem handwerklichen Geschick sorgt er dafür, dass die notwendige Hardware zuverlässig funktioniert und optimale Bedingungen für die Herstellung unserer Biere geschaffen werden.